Wing Chun ist eine einzigartige und wissenschaftliche Form der Kampfkunst. Außerdem ist Wing Chun ein Kung Fu Stil der ursprünglich aus China stammt und später von Ip Man in Hong Kong weiterentwickelt wurde. Somit ist die Disziplin besonders für den Nahkampf geeignet, denn es nutzt schnelle Schläge und Tritte in Verbindung mit einer anpassungsfähigen Verteidigung. Durch die gezielten Angriffe mit simultaner Verteidigung und Schrittarbeit erreicht Wing Chun eine hohe Effektivität. Aufgrund dieser ist es besonders für die Selbstverteidigung geeignet. Die Kampfkunstschule Mertz unterrichtet nicht nur klassisch sondern auch realitätsnah , um auch gegen westliche Kampfsport-/Kampfkunstarten zu bestehen.